豚肉入り野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは2〜3cm角に切る。
2. 2 玉ねぎは薄切りにスライスする。
3. 3 人参は4〜5cmに切り、縦に薄く切り、更に千切りにする。
4. 4 もやしは洗って、丁寧にするなら髭根を取り除く。
5. 5 ピーマンは縦半分に切って種やワタを取り除き、縦に千切りにする。
6. 6 豚肉の薄切りは食べやすい大きさに切る。
7. 7 フライパンにこめ油（サラダ油）を敷き、3の人参を入れて油が回ってきたら2の玉ねぎを入れ、しんなりしてきたら6の豚肉、1のキャベツ、4のもやし、5のピーマンを入れて炒める。
8. 8 7に火が通ったら塩こしょうを入れて味を整える。
9. 9 8を器に盛り付けたら出来上がり。