鶏肉と長芋のガリバタ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鶏もも肉を一口大切り
酒、塩こしょうを揉み込む - 2 長芋、人参などの野菜を短冊切りにし、長芋は片栗粉をまぶす。
- 3 フライパンに大さじ1の油(分量外)を入れ中火で熱し、温まったら鶏肉を皮面から焼き、両面こんがりきつね色になるまで焼き一旦取り出す
- 4 3で使ったフライパンに片栗粉をまぶした長芋を入れ、焼き色がつき始めたら他の野菜も入れて炒める
- 5 野菜に火が通ったら、鶏肉を戻し入れ、調味料を全部入れ手早く絡める
- 6 全体に味をなじませたら完成
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