簡単☆黒糖大学いも レシピ・作り方
材料（1人分）
- サツマイモ 1本
- 黒糖のカケラ 大さじ2杯分ぐらい
- 水 大さじ2
- みりん 小さじ1
作り方
-
1
サツマイモは洗って一口大に切って、シリコンスチーマーに入れてレンジで3分チンします。
-
2
黒糖は沖縄土産に頂いたものを使いました。
-
3
サツマイモを170度で3分ぐらい素揚げします。
-
4
鍋に水と黒糖を入れて、弱火で塊が解れたら素揚げしたサツマイモを入れます。
-
5
煮詰まる寸前にみりんを入れて、その水分が飛んだら出来上がりです。
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