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しんなり無限キャベツサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
しんなり無限キャベツサラダ

しんなりとシャキシャキが絶妙なバランスのキャベツです

作り方

  • 1

    キャベツを粗めの千切りにします。(細すぎない方が美味しいのでわざと太めに)

  • 2

    水に5分つけザルにあけます。

    上から熱湯を回しかけます。

  • 3

    半量の熱湯をかけたら、ザルをふりキャベツの上下をかえし残りの熱湯をかけます

  • 4

    流水であら熱をとり絞ります

きっかけ

生のキャベツの千切りは固くて、かといってお店のように細くも切れず…

おいしくなるコツ

半生の状態なのでかさも減り沢山食べれます。口の中でモソモソしないのでお年寄りの方にも食べやすくなります。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
健康料理 > ヘルシー料理 > その他のヘルシー食材
目的・シーン:
簡単料理 > 無限 > 無限キャベツ
食材:
野菜 > キャベツ

レシピID: 1350018655

公開日:2019.12.16

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