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さっぱり中華春雨サラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • 春雨

    30g

  • 人参の千切り

    3㎝分

  • キクラゲの千切り

    ひとつまみ分を戻したもの

  • 薄焼き卵の千切り

    1個分

  • 粗挽きソーセージの細切り

    2本

  • ☆醤油、砂糖、ごま油、酢

    各大さじ1.5

  • ☆中華だしの素

    小さじ1

  • ☆味の素

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
さっぱり中華春雨サラダ
  • 300円前後

お好みの野菜でアレンジ出来ますよ。

作り方

  • 1

    春雨を熱湯で所要時間(3分ぐらい)で茹でる。その際、残り1分の時に人参の千切りも入れてサッと湯通しして、ザルに上げ水を切る。

  • 2

    春雨、人参、キクラゲ、薄焼き卵をボウルに入れて混ぜ合わせ、☆を加えて更に混ぜる。

  • 3

    細切りの粗挽きソーセージをオーブンで5分ほど焼いて、2に加えてサッと混ぜて合わせたら出来上がりです。

きっかけ

家にあるストック食材(春雨、キクラゲ、ソーセージ、卵)で、副菜を考えました。

おいしくなるコツ

薄焼き卵が上手く出来なくても、ハムじゃなくても、混ぜてしまえば案外気になりません笑笑

レシピID: 1350018276

公開日:2019.07.14

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