ほうれん草の基本のゆで方 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- ほうれん草 ひとかかえ
- 塩 小さじ１
作り方
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1
たくさんいただいたほうれん草はかさばって保存に困るので、すぐに茹でましょう。
大変ですが、１株ずつ丁寧に流水で洗い、土を落とします。
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2
大きな鍋にたっぷりのお湯を沸かし塩を加えます。
沸騰している中にほうれん草を一気に根の部分から入れます。
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3
葉の部分も菜箸で押さえ沈めます。
30秒したらすぐにお湯をきり冷水につけます
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4
ひと株ずつ冷水の中から取り分け、並べて水を切ります。
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5
軽く絞り食べやすい大きさに切り分け使います。
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じゅりんこぴのちろるげんき2024/03/13 10:29
美味しくできました。
勉強になりました！
ありがとうございます^ ^ -
kana✿︎2021/04/11 11:39
参考にさせて頂きました◡̈✿.* -
Diamond.K2020/11/14 20:27
今まで自分流だったので(^^;
忠実に茹でてみました。 -
ドレミ32020/07/01 13:56
間違いのない基本のゆで方、とても勉強になります！ありがとうございました(^^)
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