大根の葉のおかかゴマふりかけ レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
- 大根の葉 ザルに山盛り
- カツオパック 2袋
- 白ごま 大さじ１
- すりゴマ 大さじ２
- ごま油 大さじ１
- 醤油 大さじ1
- 白だし醤油 大さじ１
- みりん 大さじ２
- 砂糖 小さじ１
作り方
-
1
カツオとすりゴマ使いました。
-
2
大根の葉を縦横にみじん切りにします。
-
3
ごま油で炒めながら水分をとばします。
砂糖、醤油、白だし醤油、みりん、すりゴマを入れて炒めます。
-
4
かつおぶしと白ごまを入れて炒め合わせます。
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