松茸ご飯 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
-
1
お米は洗ってザルに30分あげておく。
※30分以上あげるとお米が割れるので注意 -
2
昆布と松茸はペーパータオルで汚れを拭き取り、松茸は石づきを鉛筆を削る様にして取り除く。
※たくさん切り落とすと勿体無いので削ります - 3 2の松茸をグリルで3分くらい焼き、粗熱が取れたら手で割く。
- 4 人参は紅葉の型で抜いて薄めに8〜10等分に切る。
-
5
炊飯器に昆布、1のお米、酒、薄口醤油、濃口醤油、みりんを加えて混ぜ、3の松茸、4の人参、銀杏を入れて炊く。
調味料が入る地点では混ぜてもいいが、具材が入ったら混ぜない事。 - 6 炊き上がったら蒸らして、お茶碗等に盛りつけたら出来上がり。
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あぽちょふ
まだまだレシピ作りは初心者ですが、頑張りますので宜しくお願い致します
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平成28年5月23日 開始
平成31年1月28日 キンパのおにぎらずがピックアップされる
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土鍋で炊くとさらに美味しいと思います。