なすの生姜煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
- なす 4本
- ☆生姜チューブ 2〜3㎝
- ☆醤油 大さじ２
- ☆砂糖 大さじ１
- ☆みりん 大さじ２
- ☆水 200cc
- ☆だしの素 小さじ1/2
作り方
-
1
茄子のヘタを切り落として縦半分に切り水に10分つけておきます。
皮に細かく切り込みを入れます。
油(分量外)で皮の面を焼きます。
-
2
☆材料を入れて落し蓋をして10分煮込みます。
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