ゴーヤのおかか和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ゴーヤを半分に切り種とわたをスプーンでくりぬきます。
-
2
スライスして塩揉みします。
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3
②を熱湯でゆでます。
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4
冷めたら水分を絞りごま油で炒めます。
砂糖と醤油で味付けをして削り節をたっぷりとまぶします。
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5
冷まして味を馴染ませます。
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