いわしの梅煮 梅ジュースの梅を再利用 レシピ・作り方
材料（4人分）
- いわし 4〜5匹
- 梅（ジュースをつけたあとのもの） 3〜6個
- 薄口醤油 大さじ1/2
- お酒 50ml
- 出汁 50ml
- しょうが 薄切り4〜5枚
作り方
- 1 いわしは頭と内臓を取り、きれいに洗っておく。
- 2 鍋に、全ての材料を入れ、中火で30分煮詰める。
- 3 煮詰まって水分が少なくなってきたら完成。
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