お家で☆ネギたっぷりたこ焼き レシピ・作り方

お家で☆ネギたっぷりたこ焼き
  • 約30分
じゃが塩
じゃが塩
メーカーや種類で味が変わるので覚え書きに

材料(約80個人分)

  • ☆たこ焼き粉 400g
  • ☆卵 4個
  • ☆水 1200cc
  • ☆サラダ油 大さじ1
  • タコ 120g
  • ちくわ 4本
  • 青ネギ 4〜5本
  • 揚げ玉 1袋(50g)
  • お好みソース ひとまわし
  • マヨネーズ ひとまわし
  • 削り節 ひとつまみ
  • 青さ粉 少々

作り方

  1. 1 日清のだし醤油仕立てのたこ焼き粉を使ってみます。
  2. 2 ☆材料を混ぜ合わせ2〜3時間寝かせて馴染ませます。(調理時間に含みません)

    水を2〜3回に分けて入れると均一になりやすいです。

    サラダ油を入れるとカリっと焼き上がります。
  3. 3 キャベツが無かったので、代わりに青ネギを微塵切りにしてたっぷり使います。
  4. 4 タコとちくわを細かく切ります。

    タコ焼き用のホットプレートを230〜250度にあたためます。
  5. 5 油をひき(分量外)揚げ玉、タコ、ちくわ、ネギを入れます。
  6. 6 ②をたっぷりと流し入れます。

    固まってきたら形を整えながら焼きましょう。
  7. 7 くるくると回しながら全体に焼き色をつけます。

    お好みソース、マヨネーズ、青さ粉、削り節をかけていただきます。

きっかけ

タコが安かったので

おいしくなるコツ

前日に準備して生地を一晩寝かせるとさらに美味しくなります。

  • レシピID:1350016153
  • 公開日:2018/06/28

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たこ焼きその他のホットプレートで作る料理ちくわたこ長ネギ(ねぎ)
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つくったよレポート(12件)

  • くっくこ
    くっくこ
    2021/04/03 21:15
    お家で☆ネギたっぷりたこ焼き
    美味しくできました
    ありがとうございました
  • 育ち盛り3人ママ☆
    育ち盛り3人ママ☆
    2021/03/30 09:25
    お家で☆ネギたっぷりたこ焼き
    美味しくできました♪
    ごちそうさまでした!
  • プーさんといちご
    プーさんといちご
    2021/02/19 08:29
    お家で☆ネギたっぷりたこ焼き
    ネギが少ししかなかったですが美味しくできました。簡単レシピありがとぉございました♡
  • だーす
    だーす
    2021/02/14 22:39
    お家で☆ネギたっぷりたこ焼き
    ネギたっぷりでさっぱりいただけました!
    素敵なレシピありがとうございます(^^)

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