素麺弁当☆削り節で美味しいつゆ レシピ・作り方

素麺弁当☆削り節で美味しいつゆ
  • 約10分
  • 100円以下
じゃが塩
じゃが塩
ワサビふりかけをひとふり

材料(1人分)

  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 削り節 ひとつまみ
  • そうめん 100g
  • わさびふりかけ 少々
  • ひとにぎり

作り方

  1. 1 素麺はたっぷりのお湯で規定の時間茹でます。

    流水でよく冷やし水を切ります。
  2. 2 小鍋にみりんを入れ煮立てて、アルコールを飛ばします。

    醤油と削り節を加えてもうひと煮立ちさせましょう。
  3. 3 そのまま冷まして削り節を箸ですくいとります。

    気にならなければそのままつゆと一緒に食べても良いですよ。
  4. 4 素麺をひとつまみずつ弁当箱に詰めてわさびふりかけをふります。

    つゆと氷を混ぜて汁物専用容器に詰めましょう。

きっかけ

夏のお弁当に。

おいしくなるコツ

ステンレスランチジャーで冷たいままキープします。

  • レシピID:1350016082
  • 公開日:2018/06/29

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つくったよレポート(4件)

  • ぱんこ221
    ぱんこ221
    2020/09/02 05:34
    素麺弁当☆削り節で美味しいつゆ
    美味しかったです、また作ります
  • amnos73
    amnos73
    2020/08/21 06:34
    素麺弁当☆削り節で美味しいつゆ
    美味しいつゆができました
    レシピ有難うございます
  • モンチッチ27
    モンチッチ27
    2019/07/29 12:34
    素麺弁当☆削り節で美味しいつゆ
    初めてお弁当にそうめんを入れました。参考になりました。
  • Rママ❁°.*
    Rママ❁°.*
    2019/06/25 12:45
    素麺弁当☆削り節で美味しいつゆ
    ごちそうさまでした( ・_______・ )⋆*

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