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傷みがはやい新玉ねぎの冷凍保存 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4〜5人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
傷みがはやい新玉ねぎの冷凍保存
  • 100円以下

色が変わり始めたら☆切り方を工夫して急いで冷凍保存しましょ♪

作り方

  • 1

    今が旬の美味しい新玉ねぎ♪

    でも、すぐに食べないとこうなってきます。

    皮をむき上下の芽と根っこの部分を切り落とす。

    流水でぬめりを取りキッチンペーパーで拭く。

  • 2

    縦半分に切り1枚ずつ剥がしながら色が変わっている部分だけ切り取る。

    残った部分は形が不揃いなのでみじん切りにし密閉袋に入れて冷凍する。

  • 3

    かろうじて形が残った部分は、繊維に対して直角にスライスして密閉袋に入れて冷凍します。

  • 4

    どちらも1ヶ月をめどに使いきって下さい。

    凍ったら袋の上から揉みほぐしてバラバラにすると使いやすく便利です。

きっかけ

新玉ねぎが美味しくて、ついつい沢山買ってしまうので

おいしくなるコツ

沢山まとめて購入したときは、色が変わる前に冷凍保存する事をオススメします

レシピID: 1350015788

公開日:2018.05.21

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つくったよレポート 7件(7人)

  • 2020.06.12

    冷凍すると、便利ですね。レシピありがとうございます(*^▽^)/★*☆♪

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2020.04.25

    新玉ねぎはおいしいけど痛むのが早くて困っていました。冷凍方法を教えていただきありがとうございました。

    はじめまして!レポートありがとうございます(人´∀`*)

    お返事を見る

  • 2019.05.26

    冷凍しておくと使いたい時にすぐ使えて便利ですね(^^)

    レポートありがとうございます(人´∀`)♪

    お返事を見る

  • 2019.05.25

    玉ねぎたくさんもらって困っていたところでした!冷凍保存、便利ですね(^^)

    レポートありがとうございます(人´∀`)♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

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