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絹さやえんどうの冷凍保存 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（2〜3人分）

  • 絹さやえんどう

    50個くらい

  • 塩

    小さじ1/2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
絹さやえんどうの冷凍保存
  • 100円以下

旬の時期になると一度にたくさんもらったりするので食べきれずに冷凍しました

作り方

  • 1

    両端を折り筋をとる。

  • 2

    10秒くらい塩ゆでにする。

  • 3

    流水で冷ましたら広げて軽く水分をふきとる。

  • 4

    密閉袋に広げて入れ空気を抜きながらしめ、冷凍庫にいれる。

  • 5

    ２ヶ月をめどに食べきって下さい。

きっかけ

食べきれないので冷凍して少しずつ料理の彩りに使おうと思ったので

おいしくなるコツ

サッと湯通ししているので、冷凍保存で2ヶ月くらい保存出来ます。

登録されているカテゴリ

食材：
野菜 > 春野菜 > さやえんどう
目的・シーン：
お弁当 > すきまおかず
食材：
その他の食材 > 加工食品 > 冷凍食品
目的・シーン：
お弁当 > 作り置き・冷凍できるおかず > 作り置き・冷凍できるおかず

レシピID: 1350015734

公開日：2018.05.14

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