竹の子の炒め煮 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 竹の子 2本
- ☆めんつゆ３倍希釈 50cc
- ☆砂糖 大さじ１
- ☆酒 大さじ１
- ☆みりん 大さじ１
- 削り節 ふたつまみ
- ごま油 小さじ１
作り方
-
1
竹の子はあくぬきしたものを使います。
-
2
食べやすい大きさに切ったら水につけ洗います。
-
3
ごま油を入れ水気を切った竹の子を入れ、中火で全体に油がなじむまで炒めます。
-
4
☆の材料を入れて蓋をして弱火で10分くらい煮込みます。仕上げに削り節をふりかける。
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