苺ドレッシング レシピ・作り方

苺ドレッシング
  • 5分以内
  • 500円前後
あぽちょふ
あぽちょふ
春に是非オススメしたいいちごのドレッシングです。
痛み気味の苺で手軽に作れます。

材料(2〜4人分)

  • 4粒
  • ワインビネガー 大さじ2
  • オリゴ糖(又は砂糖か蜂蜜小さじ 1/2) 大さじ 1
  • 塩こしょう 少々しっかりめ
  • エキストラヴァージンオリーブオイル 大さじ2

作り方

  1. 1 苺はヘタを取り除く。
  2. 2 全ての材料をフードプロセッサーに入れてピューレ状にする。
    ※ハンドミキサーがあればそれで潰してもいい。
  3. 3 2を器に入れたら出来上がり。

きっかけ

春らしいドレッシングが作りたくて作りました。

おいしくなるコツ

水分と油分をしっかり乳化させる事。

  • レシピID:1350015590
  • 公開日:2018/04/23
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料理名
苺ドレッシング
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つくったよレポート(1件)

  • ズッコケ
    ズッコケ
    2020/06/14 10:01
    苺ドレッシング
    甘酸っぱくて、オシャレな味に仕上がりました。ありがとうございました!

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レシピへのコメント

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