特別な日にお家で牛肉ステーキ！特製にんにくソース レシピ・作り方
材料（2人分）
- 外国産牛ステーキ肉 2枚
- 塩コショー 少々
- ガーリックパウダー 少々
- 牛脂 1個
- 【ソース】
- ☆赤ワイン(料理酒) 50cc
- ☆醤油 大さじ２
- ☆みりん 大さじ２
- ☆砂糖 小さじ大盛り１
- ☆ニンニクチューブ 1〜2㎝
- ☆生姜チューブ 1〜2㎝
- ☆塩コショー 少々
作り方
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1
塩コショーとガーリックパウダーをふり常温に戻し包丁を刺して切り込みをいれる。
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2
食べやすく2〜3㎝にきる。(食べるときに切るのが面倒なのであらかじめカット)
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3
牛脂があれば使う。
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4
強火で熱したフライパンでサッと両面を焼きいったん取り出す。
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5
あらかじめ混ぜ合わせておいたソースの☆材料を肉を取り出した後のフライパンに入れて煮立たせる。
- 6 ソースを煮詰めたらお肉を戻し入れからめて出来上がり。
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- 料理名
- 牛ステーキソース
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菊丸330974082024/04/01 14:24
ソースが美味しかったです。 -
みのむしライダー2020/08/15 22:32
とても美味しくできました☆ -
萌吉2020/02/24 16:57
美味しくいただきました^-^
ありがとうございます^-^ -
mimi23952020/02/02 18:26
少なめで美味しくいただきました
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