混ぜていくだけ☆バナナチョコマフィン レシピ・作り方
材料（8人分）
- バナナ(完熟なら更に○) 中2本
- レモン汁(無くてもOK) 小さじ1/4
- バター 100g
- 砂糖 100g
- 卵 1個
- 牛乳 200g
- ○薄力粉 220g
- ○ベーキングパウダー 小さじ2
- チョコチップ 25g
作り方
- 1 バナナは飾り用に8枚輪切りにし、残りをフォークなどでつぶし、レモン汁をかけておく。
- 2 ボウルに室温に戻したバターを入れて、泡立て器で白っぽくなるまですりまぜる。
- 3 ②に砂糖を2回にわけて加えて、その都度よくまぜる。
- 4 ③に、卵と牛乳を入れて更に混ぜ、つぶしたバナナも、加えて混ぜる。
- 5 ○をふるいながら加えて、ヘラで切るように混ぜ、最後にチョコチップも加えてさっくりと全体を混ぜる。
-
6
マフィンカップに⑤を8分目まで入れて、スライスしたバナナをのせて170°のオーブンで25分焼く。
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