焼き豚 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 肩ロースブロックはフォークや竹串で穴を開ける
- 2 たまねぎは4等分のくし形、にんじんとじゃがいもは一口大の乱切り、にんにくは半分に切って芯を取り、しょうがは薄切りにする
- 3 深さのあるフライパンで肩ロースブロックの表面を焼き固める
- 4 2の野菜、薬味、調味料、水をすべていれ、中〜弱火で25〜30分蓋をして煮る。
- 5 途中肩ロースブロックや野菜をひっくり返しながら、煮汁を均一に絡ませて出来上がり
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mikyomama
幼児2人を育児中の専業主婦です。
いろいろなレシピサイトを活用していますが、我が家好み(醤油濃いものよりも、だしがきいていたり、少し甘めの味付けが好き♡)に微調整の上たどり着いたレシピを覚え書きついでにアップしていこうと思います。
同じような好みの方のご参考になればうれしいです^_^
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