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おから衣で低糖質!☆白身魚のフライ☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 白身魚

    4切

  • 塩、こしょう

    ひとつまみ

  • 大豆粉

    50g

  • 1個

  • おから

    150g

  • ●ゆで卵

    1個

  • ●マヨネーズ

    大さじ4

  • ●マジックソルト

    ひとつまみ

  • ●レモン汁

    小さじ1

  • サラダ油

    カップ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
おから衣で低糖質!☆白身魚のフライ☆

糖質制限中でも、フライが食べれますよ~♪

作り方

  • 1

    おからをフライパンで空炒りしておく。
    (しっかり水分を蒸発させておくと、出来上がりがサクッとなります!)

  • 2

    ●の材料を混ぜ、タルタルソースを作る

  • 3

    白身魚に塩、こしょうをふり、大豆粉→卵→空炒りしたおからの順につけていく

  • 4

    サラダ油を熱し、3を入れ揚げる。(最初は軟らかいので、軽くキツネ色になるまでは触らないほうがいいです)

  • 5

    4を皿に盛り、タルタルソースをかければ、出来上がり!

きっかけ

糖質制限中の家族のために考えました。

おいしくなるコツ

おからなので、水分が多いとしっとりした衣になってしまいます。しっかり水分を飛ばして下さい!

レシピID: 1350015148

公開日:2017.11.23

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