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意外と簡単!お家で手作りフランスパン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2〜3人分

  • ★強力粉

    200g

  • ★塩

    5g

  • ★砂糖

    3g

  • ★ドライイースト

    3g

  • お湯

    130cc

  • オリーブオイル

    小1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
意外と簡単!お家で手作りフランスパン
  • 100円以下

手ごねで簡単にできます。

作り方

  • 1

    ボールに★の材料を入れる。お湯をドライイーストめがけてかける。箸でぐるぐる混ぜ、手でこねて生地がまとまったら35℃のオーブンで30分発酵させる。

  • 2

    ガス抜きをして生地を伸ばす。横長に三つ折りにし、指でつまんで閉じる。コロコロ転がして形を整える。布どりをして35℃のオーブンで30分二次発酵させる。

  • 3

    包丁で5本切れ目を入れ、切れ目にオリーブオイルを塗る。200℃に予熱したオーブンで20分程焼く。

きっかけ

フルコースを作ったので。

レシピID: 1350015034

公開日:2017.10.23

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2019.12.06

    パンつくりじたい初めてでしたが、結構うまくいった方ではないかと思います市販より固めにできましたが美味しかったです

    初めてのレシピに選んでいただいて
    ありがとうございます!
    とっても美味しそうなお写真ですね( •̀∀•́ )♡

    お返事を見る

レシピへのコメント

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