油なし鶏むね肉でヘルシーに♪ぱりっとコンソメチキン レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏むね肉(もも肉でも可) １枚
- 塩 小さじ１/2
- こしょう 少々
- 粉末コンソメ(固形なら崩す) 小さじ１
作り方
- 1 鶏肉は厚みのある所を開き(私はキッチンばさみでしました。)塩、こしょうをしておく。
- 2 フライパンに鶏肉を皮を下にして入れてやや強めの中火で皮がこんがりとするまで焼く。
- 3 ひっくり返して弱火にしてふたをせずにじっくり焼き、中まで火が通ったら(中まで、ピンク色だったのが白くなる状態)コンソメを全体にふりかける。
- 4 仕上げに中火に火を強めて肉汁もかけながら両面に味をなじませて完成☆
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皮目はぱりっと☆冗談から出来上がったレシピ☆
普通の塩コショウが物足りなければぜひ試してほしいコンソメ味です(^-^)/