油なし！揚げない野菜たっぷりコロッケ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
じゃがいもの皮をむき、一口大に切ってラップをする。電子レンジで5分程加熱してマッシャーで潰す。微塵切りにした玉ねぎと人参、挽肉をフライパンで炒め、塩胡椒をふる。
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2
じゃがいもとフライパンの中身を混ぜて7等分にし、楕円形に丸める。フライパンでパン粉を炒り、きつね色になったらコロッケにまぶす。
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