コーングリッツ入り！ザクザクスコーン レシピ・作り方
材料（小さめ6個人分）
作り方
- 1 バターは1〜2cm角に切り、よく冷やしておく
- 2 ※をボールに入れ、よく混ぜる
- 3 1を2に入れ、粉をまぶしながらドレッジまたは手で細かくしていく(砂状〜そぼろ状に)
- 4 牛乳と卵を合わせたものを3の中央に入れ、粉を崩しながらざっと混ぜる(練らない)
- 5 オレンジピールを加え、ザクザクと混ぜる(練らない)
- 6 2〜3cm程度の厚みの円形に生地をまとめ、ラップにくるんで冷蔵庫で30分休ませる
- 7 オーブンを180度に余熱
- 8 生地を6等分して15〜20分焼く
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mikyomama
幼児2人を育児中の専業主婦です。
いろいろなレシピサイトを活用していますが、我が家好み(醤油濃いものよりも、だしがきいていたり、少し甘めの味付けが好き♡)に微調整の上たどり着いたレシピを覚え書きついでにアップしていこうと思います。
同じような好みの方のご参考になればうれしいです^_^
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