すまし汁（卵、水菜） レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 お鍋にだし汁、酒、薄口醤油を入れて温める。
- 2 水菜は4、5㎝長さに切って（長さを4等分くらい）茎の部分から先に1に入れ、葉の部分も入れる。
- 3 2が沸騰したらアクがあればすくい取り、溶き卵を流し入れ、卵がお好みの固さに固まったら火を止める。
- 4 3をお椀に盛りつけて出来上がり。
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- カテゴリ
- お吸い物
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- すまし汁（卵、水菜）
あぽちょふ
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平成28年5月23日 開始
平成31年1月28日 キンパのおにぎらずがピックアップされる
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