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.:♪ちょっと贅沢に ルイベと玉ねぎのマリネ:♪* レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ルイベ

    50g

  • 玉ねぎ

    3分の1個

  • ★減塩醤油

    大匙1杯

  • ★酢

    大匙1.5杯

  • ★エクストラヴァージンオリーブオイル

    小匙3杯

  • ★岩塩

    小匙2分の1杯

  • ★白胡椒

    小匙3分の1杯

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
.:♪ちょっと贅沢に ルイベと玉ねぎのマリネ:♪*
  • 100円以下

鮭のルイベを頂きました。贅沢なものを良いのかと思いながらマリネにしてみました。素材が良いものは美味しいです♪

作り方

  • 1

    ルイベは食べやすい形にスライスする。
    (ルイベは薄目に切って下さい)

    玉ねぎは千切りして水に付けておき、水を切っておく。

  • 2

    ボウルに★印のものを全部入れて良く混ぜる。

    これに1のルイベと玉ねぎを漬けておく。

  • 3

    2の玉ねぎの味見をして、味が染み込んでいたら、器によそって完成(*^^*)

きっかけ

ご近所から鮭のルイベを頂いたのでマリネにしてみました。

おいしくなるコツ

ルイベにはさっぱりした野菜が合うと思います。きゅうり等も良いかもしれません。
調味料の方はお好みのものを使って下さい。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
その他の目的・シーン > おつまみ > 火を使わないでおつまみ
食材:
野菜 > 玉ねぎ

レシピID: 1350013709

公開日:2016.09.21

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関連情報

料理名
ルイベと玉ねぎのマリネ
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ
関連キーワード
ルイベ玉ねぎ簡単

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