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さっぱり塩レモンのしょうが焼き♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • トンカツ用豚ロース(しょうが焼き用でも)

    2枚

  • 玉ねぎ

    半分

  • ピーマン

    1個

  • おろし生姜

    小さじ1

  • 塩レモン(ID:1350011582)

    1つ

  • 塩レモン液

    小さじ2

  • 醤油

    小さじ1と2分の1

  • みりん

    大さじ3

  • サラダ油

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
さっぱり塩レモンのしょうが焼き♪
  • 500円前後

しょうがとレモン、野菜も一緒に炒めて栄養満点☆

作り方

  • 1

    塩レモンはみじん切り、玉ねぎとピーマンは食べやすい大きさに切る。

  • 2

    豚ロースの上にラップをしいて麺棒等で叩いてのばす。
    包丁で好みの大きさに切る。

  • 3

    ポリ袋の中に豚ロースと塩レモン液とおろし生姜を入れてもむ。
    冷蔵庫で10分くらいおく。

  • 4

    フライパンに油を熱し、玉ねぎとピーマンを炒める。

  • 5

    3を入れてほぐしながら焼く。
    火がとおったら、塩レモンと醤油とみりんを入れて全体を混ぜたらできあがり。

きっかけ

スーパーでトンカツ用の豚ロースが安かったので。

おいしくなるコツ

お肉を叩いてのばす時は脂肪の境目を念入りに!

レシピID: 1350011621

公開日:2015.04.14

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料理名
さっぱり塩レモンのしょうが焼き♪
料理用途
普段の料理

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