簡単ジューシー♪鶏モモのから揚げ★ レシピ・作り方

簡単ジューシー♪鶏モモのから揚げ★
  • 約30分
  • 500円前後
かふぇもか0301
かふぇもか0301
ご飯が何杯でも食べれる唐揚げです(*^^*)

材料(2~3人分)

  • 鶏モモ肉 250g
  • 焼き肉のタレ 大匙3
  • 片栗粉 1/4カップ

作り方

  1. 1 一口大に切った鶏もも肉をボウルに入れ、焼肉のタレを加えてもみ込み、冷蔵庫で10分ほど味をなじませます
    ※長くおきすぎると、揚げたときに鶏肉が固くなってしまいます
  2. 2 ざるに上げ、余分な汁気をきります
  3. 3 片栗粉をまんべんなくまぶします
  4. 4 余分についた片栗粉をはたき落とし、180℃に熱した油で1分30秒程揚げます
  5. 5 1度取り出し、2~3分放置し、余熱で中まで火を通します
  6. 6 再び180℃に熱した油でサッと揚げて完成です。ごはんに良く合います♪
  7. 7 お気に入りの焼肉のたれです♪
    甘口が美味しいです☆

きっかけ

旦那の得意料理です♪賞味期限間近の焼き肉のたれを使いきりろうと活用しました☆

おいしくなるコツ

冷蔵庫で味をなじませるとき、長く置きすぎない。

  • レシピID:1350011614
  • 公開日:2015/04/12
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カテゴリ
鶏のから揚げ子どものパーティお弁当のおかず全般ビールに合うおつまみ鶏もも肉
関連キーワード
からあげ 鶏モモ 焼肉のたれ おつまみ
料理名
簡単ジューシー♪鶏モモの唐揚げ★
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