常備菜として！切り干し大根 レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
-
1
切り干し大根は洗ってから、サッと湯通しする。
刻みあげは、油抜きし、人参は千切りにする。 - 2 胡麻油をひいた鍋に、切り干し大根、刻みあげ、人参を入れて、油に馴染ませる。
- 3 醤油、顆粒ダシ、調理酒を入れて一煮立ちしたら、弱火にして、汁気が無くなるまで煮詰め、胡麻を加えて、完成です！
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