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デパ地下風☆タコのマリネ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
デパ地下風☆タコのマリネ
  • 300円前後

相性の良いタマネギと手作りマリネ液で混ぜるだけ♪あとは、冷蔵庫でしっかり冷やしてさっぱりと!

作り方

  • 1

    タマネギは薄切りにして冷水にさらしておく。
    タコは薄くスライスしておく。

  • 2

    ボウルに★の材料をよく混ぜあわせ、マリネ液を作る。

  • 3

    1.のタマネギを布巾に包み、固く絞って水気を切り、2.のボウルに入れる。

  • 4

    続けてタコもボウルに加え、マリネ液をよくからめて冷蔵庫に1時間ほど冷やしておく。

きっかけ

デパ地下でいつも買うマリネやサラダを再現してみたかったので。

おいしくなるコツ

冷蔵庫でしっかり冷やせば冷やすほどマリネ液が馴染んでまろやかになります。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 玉ねぎ

レシピID: 1350010231

公開日:2014.07.06

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