デパ地下風☆タコのマリネ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 茹でダコ（生食用） 150g
- タマネギ 1/2個
- ★塩 小さじ1/2
- ★砂糖 大さじ1/2
- ★オリーブオイル 大さじ2
- ★酢 大さじ2
- ★バジル（みじん切り） 適量
- ★ブラックペッパー 適量
作り方
-
1
タマネギは薄切りにして冷水にさらしておく。
タコは薄くスライスしておく。 - 2 ボウルに★の材料をよく混ぜあわせ、マリネ液を作る。
- 3 1.のタマネギを布巾に包み、固く絞って水気を切り、2.のボウルに入れる。
- 4 続けてタコもボウルに加え、マリネ液をよくからめて冷蔵庫に1時間ほど冷やしておく。
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