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オクラとエリンギ、合挽き肉のオイスター煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 合挽き肉

    150g

  • オクラ

    6本

  • エリンギ

    1本

  • オイスターソース☆

    小匙2~3

  • 醤油☆

    小匙1半

  • 調理酒☆

    大匙1

  • 鶏ガラスープ☆

    小匙1

  • 輪切り唐辛子☆

    ひとつまみ

  • コショウ

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
オクラとエリンギ、合挽き肉のオイスター煮
  • 300円前後

ひき肉とオクラ、エリンギの食感が良く合います。

作り方

  • 1

    オクラは1cmくらいの輪切り、エリンギは小さ目の一口大に切る。

  • 2

    フライパンを温め、合挽き肉にコショウをして、パラパラになるまで炒める。(テフロン加工のフライパンなので、油は使いません。)

  • 3

    オクラとエリンギを入れて、☆を入れて、一煮立ちさせ、汁気が無くなったら完成です!

きっかけ

合挽き肉でお弁当のおかずに。

おいしくなるコツ

辛いものが好きな方は、豆板醤を入れてください。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
お弁当 > お弁当のおかず > お弁当のおかず全般

レシピID: 1350010137

公開日:2014.06.23

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