エビとブロッコリーのサラダ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切りにして、布巾に包みこんだらもみ洗いし、しっかり絞って水気を切っておく。
-
2
エビは、酒をふりかけ、10分ほどおいてから、色が変わるまで茹でる。
ブロッコリーも塩少々を入れ、固めに茹でる。 - 3 粗みじん切りにした茹で卵と1.と2.をボウルに入れ、塩、ブラックペッパーを少々、粒マスタード、マヨネーズを全体的にからめるように混ぜ合わせ完成。
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