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エビとブロッコリーのサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
エビとブロッコリーのサラダ
  • 300円前後

エビとブロッコリーは相性抜群!野菜嫌いのお子様もこれなら食べてくれます♪

作り方

  • 1

    玉ねぎはみじん切りにして、布巾に包みこんだらもみ洗いし、しっかり絞って水気を切っておく。

  • 2

    エビは、酒をふりかけ、10分ほどおいてから、色が変わるまで茹でる。
    ブロッコリーも塩少々を入れ、固めに茹でる。

  • 3

    粗みじん切りにした茹で卵と1.と2.をボウルに入れ、塩、ブラックペッパーを少々、粒マスタード、マヨネーズを全体的にからめるように混ぜ合わせ完成。

きっかけ

エビがたくさん余っていたので、サラダにも入れちゃおうと思い、作ってみました。

おいしくなるコツ

玉ねぎの下処理は面倒だけど、この一手間で、美味しくなります。お好みで粒マスタードやマヨネーズの量を調整してくださいね♪

登録されているカテゴリ

食材:
> エビ > むきえび

レシピID: 1350008732

公開日:2013.11.15

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つくったよレポート 18件(18人)

  • 2020.12.30

    このコンビは相性抜群ですね♪玉ねぎもいいアクセントになっていて、とってもおいしかったです☆

    数あるレシピの中から作ってくださって感謝です♪レポートありがとうございます(^○^)

    お返事を見る

  • 2020.12.25

    とても美味しく出来ました。また作ります。

    数あるレシピの中から作ってくださって感謝です♪レポートありがとうございます(^○^)

    お返事を見る

  • 2020.12.13

    エビもブロッコリーも冷凍のものを使ったので、あっという間に作れました!

    時短レシピに変身ですね(^o^)作ってくださり感謝です♪レポートありがとうございます!

    お返事を見る

  • 2020.11.25

    めちゃくちゃ美味しいので、リピ決定です〜d(^_^o)
    素敵なレシピありがとうございました♪

    ほんとにおいしそう~♪きれいな盛り付けですね(^o^)
    レポートありがとうございます!

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
エビとブロッコリーのサラダ
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ 妊婦さん

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