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エビとブロッコリーのサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
エビとブロッコリーのサラダ
  • 300円前後

エビとブロッコリーは相性抜群!野菜嫌いのお子様もこれなら食べてくれます♪

作り方

  • 1

    玉ねぎはみじん切りにして、布巾に包みこんだらもみ洗いし、しっかり絞って水気を切っておく。

  • 2

    エビは、酒をふりかけ、10分ほどおいてから、色が変わるまで茹でる。
    ブロッコリーも塩少々を入れ、固めに茹でる。

  • 3

    粗みじん切りにした茹で卵と1.と2.をボウルに入れ、塩、ブラックペッパーを少々、粒マスタード、マヨネーズを全体的にからめるように混ぜ合わせ完成。

きっかけ

エビがたくさん余っていたので、サラダにも入れちゃおうと思い、作ってみました。

おいしくなるコツ

玉ねぎの下処理は面倒だけど、この一手間で、美味しくなります。お好みで粒マスタードやマヨネーズの量を調整してくださいね♪

登録されているカテゴリ

食材:
> エビ > むきえび

レシピID: 1350008732

公開日:2013.11.15

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つくったよレポート 14件(14人)

  • 2020.08.15

    作ってみました(*^^*)とても美味しかったです。粒マスタードを入れるのがポイントですね!また作ってみます♪

    そうですね、粒マスタードが効いてますよね♪とっても美味しそう〜!レポートありがとうございます(^○^)

    お返事を見る

  • 2020.07.19

    大好きなエビの美味しいサラダができました!DELIのサラダみたいで美味しかったです。また作りたいです。

    とっても美味しそう〜♪またリピしてくださいね(^○^)レポートありがとうございます!

    お返事を見る

  • 2020.05.13

    粒マスタードは入れないで作ってみましたが美味しかったです!

    粒マスタードなしでも彩りがよくて美味しそうですね(^○^)レポートありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2020.04.06

    食べ応えがあって美味しいサラダができました。
    ごちそうさまでした(* ̄▽ ̄*)ノ

    おかずにもなりますよね♪レポートありがとうございます!また作ってくださいね(^○^)

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
エビとブロッコリーのサラダ
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ 妊婦さん

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