ほんとにゴーヤ？やさしい味のゴーヤのそぼろ煮 レシピ・作り方
材料（約3人分）
作り方
- 1 ゴーヤはタテ半分に切って種とわたをとり、5ミリ厚さにスライスする。*の煮汁を鍋で沸騰させ、鶏ミンチを入れておはしでほぐし火を通す。ゴーヤを入れて全体を混ぜ、ふたをして1～2分煮る。
- 2 鍋を傾けて煮汁を混ぜながら片栗粉の水どきを少しずつ加える。とろみがついたらしょうがのすりおろしを加えて全体を混ぜてできあがり。
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- ゴーヤ
swimhiro1200
京丹波町に引越して半年。野菜や果物を少しずつ育てています。旬の時期には大量に採れるお野菜を、無駄なくおいしく食べるためのレシピを日々工夫しています。そのなかから、評判が良かったレシピ・定番になったレシピをご紹介していきたいと思っています。
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