♡゚・。♥。おくらと豆麩の味噌汁♡゚・。♥。 レシピ・作り方
材料(1人分)
- オクラ 2本
- 豆麩 6個位
- 味噌 小匙1杯
- 練りごま(白) 小匙2分の1杯
- だし汁(作り置き冷蔵保存) 120cc
作り方
-
1
オクラは上下を切って良く洗い、輪切りにしておく。
容器に味噌と練りごまを入れて良く混ぜる。 - 2 小鍋にだし汁を入れて中火で温める。少し暖まってきたら1のオクラを入れる。沸騰する前に味噌漉しで1の容器の味噌を漉す。軽く掻き混ぜて火を止める。
-
3
2の味噌汁をお弁当の容器に注ぐ。
豆麩を入れて30秒程漬けて完成♪
きっかけ
朝、時間が無かったのでシンプルな味噌汁にしました。
おいしくなるコツ
豆麩の代わりに豆腐等代用OKです。 だし入り味噌の場合はだし汁を調整してみて下さい♪
- レシピID:1350008382
- 公開日:2013/09/20
関連情報
- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- おくらと豆麩の味噌汁
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