ナスの油揚げ巾着 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 油揚げはお湯で油抜きをします
- 2 油揚げの4つ角を4つの正方形に切り、余った部分は5ミリ角に切ります
- 3 ナスは皮をむいて5ミリ角に切ります
- 4 フライパンに混ぜ合わせた●、ナス、角切りにした油揚げを入れて炒めます
- 5 正方形に切った油揚げを箸で潰して真ん中を割いて広げます
- 6 4がしんなりなって水分が飛んだらいなり寿司の要領で5の半分くらい詰めて余った部分で蓋をします
関連情報
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