ビーフストロガノフ★フィットチーネ添え レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
タマネギは薄切り、牛肉は拍子切りにして、塩コショウし、小麦粉をまぶしておく。
シメジは石づきを取り、小房に分ける。 -
2
フライパンにバターを熱し、タマネギ、牛肉をしっかり炒め、赤ワインをまわしかける。
煮立ったら、シメジと★を順番に加え、弱火で15分ほど煮込む。 -
3
2.の具材が柔らかくなって、とろみがついてきたら、生クリームを加え、煮立ってきたら、火を止める。
最後に塩コショウで味を整える。
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