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新玉ねぎのオニオンスープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2〜4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
新玉ねぎのオニオンスープ

新玉ねぎがたっぷり入ったコンソメスープ!

作り方

  • 1

    新玉ねぎ、人参は千切りに、しめじと小松菜は1、2センチ程度に切ります

  • 2

    鍋にバターをとかし、玉ねぎを炒めます

  • 3

    玉ねぎがしんなりしてきたら、人参、しめじ、小松菜をいれて塩コショウして軽く炒めます

  • 4

    3に水を入れ、沸騰したらアクをとってからコンソメ、オイスターソースを入れます

  • 5

    5.6分煮込み、最後に塩コショウで味を整えたら完成!

きっかけ

新玉ねぎがあったので

おいしくなるコツ

玉ねぎを炒めておくこと

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 春野菜 > 新玉ねぎ
食材:
野菜 > にんじん

レシピID: 1350007495

公開日:2013.05.30

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料理名
新玉ねぎのオニオンスープ

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