さっぱり感がいいね(*^^)b冷やしうどん♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- うどん（茹でてあるもの） 2袋
- ほうれん草（冷凍保存） 50ｇ
- 乾燥わかめ 7ｇ
- 麩（大きめ） 4個
- ★ミネラルウォーター 400ｃｃ
- ★薄口醤油 10ｃｃ
- ★出汁の素 大匙2杯
- ★味の素 小匙2杯
作り方
-
1
ボウルの氷を入れた冷水を注ぐ。
茹で済みのうどんの袋を取って、上記の冷水に晒しうどんをほぐす。
ほうれん草は解凍して水を切る。
わかめは水で戻してふやけたら水を切る。 -
2
★印のものを容器に入れてあわせる。（お好みでわさびや生姜を入れても良い）
容器ごと１０分間ラップして冷蔵庫で冷やす。
麩は別容器に入れ、水でふやかしておく。 - 3 器に１のうどんを入れる。それから２の汁を注いで、ほうれん草とわかめと麩を盛り付けて完成♪
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- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- 冷やしうどん
こあくま５２７
作って下さった方々に深く御礼致します＜(_ _)＞
実は、今年１月に氷の上で酷い転倒をし、右肘複雑骨折の上、神経の損傷で治療に２年かかりますとの事です。
左で文章を打ってますが辛いです。
ご迷惑をおかけする事にお詫び致します(*- -)(*_ _)ペコリ
こんな私のレシピを作って下さった皆様に心から感謝とお礼を述べさせて頂きます＜(_"_)＞
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汁と麺は冷やしてあるので蒸す日には美味しく食べられます♪