温泉卵味の岩塩を使って☆手作りの抹茶ソルト☆*:・ レシピ・作り方

温泉卵味の岩塩を使って☆手作りの抹茶ソルト☆*:・
  • 5分以内
  • 100円以下
こあくま527
こあくま527
写真では分かりにくいのですが、薄っすらとトマトに黒っぽく見えるのが手作り抹茶ソルトです!本当に温泉卵の味で滅多に手に入らないので普通の塩で代用して作って下さい☆

材料(1人分)

  • トマト 1個
  • ★ごま油 小匙1杯
  • ★薄口醤油(普通の醤油でも良い) 小匙1杯
  • ★だし汁 大匙2杯
  • 抹茶 小匙4分の1杯
  • 岩塩(温泉味) 2g
  • 花かつお 好きなだけ

作り方

  1. 1 小さめのボウルに★印のものを合わせておく。
    トマトを良く洗い、ヘタを取って4等分に切る。これを上記と和えておく。
  2. 2 ◎抹茶ソルトを作る
    岩塩を細かく丁寧に擂る。
    これに抹茶を入れて更に擂る。
    あわせたものを小さめの容器に入れておく。
  3. 3 器に1のトマトを入れて配置する。
    2の抹茶ソルトを掛ける。
    花かつおを掛けて完成♪

きっかけ

友人に温泉卵の味がする岩塩を貰ったので作ってみました。

おいしくなるコツ

抹茶を持っていたら抹茶ソルトは簡単に出来ます。 今回は岩塩を使いましたが、基本的にお好きな塩で作ってみて下さいね♪

  • レシピID:1350004632
  • 公開日:2012/08/02
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カテゴリ
その他調味料
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抹茶ソルト 岩塩 トマト 花かつお
料理名
手作り抹茶ソルト
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