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鶏ひき肉と豆腐のむしもの レシピ・作り方
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約30分
300円前後
himari2445
丸めたりしなくて良いので楽ちんです
材料(2人分)
豆腐
1丁
ひき肉
70g
☆酒
大さじ1
☆しょうゆ
小さじ1/4
☆ねぎ
1本
☆塩
一つまみ
だし汁
50cc
★しょうゆ
小さじ2
★みりん
小さじ1
○片栗粉
小さじ1
○水
大さじ1/2
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作り方
1
深めの陶器の器に、豆腐とひき肉を入れ、手で豆腐を崩しながら混ぜる。☆を加えさらによく混ぜる。
○を合わせておく
ねぎは小口切りにする。
2
鍋にミニタオルをひき①をのせ、器の1/3程の高さまで水を入れる。
ふたをして強火で15分程蒸す。
蒸し器がある場合は、そちらをお使いください。
3
鍋にだし汁を煮立てて、★を加え、○でとろみをつける。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
肉だんごを作っている時に思いつきました。
公開日:2012/06/24
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関連情報
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関連キーワード
豆腐
鶏ひき肉
蒸し料理
ヘルシー
料理名
鶏ひき肉と豆腐のむしもの
このレシピを作ったユーザ
himari2445
ご覧いただきありがとうございます。 好き嫌いの多い旦那さんの為、育ちざかりの子どもの為に、毎日ご飯を作っています。 野菜の皮は剥かなくても食べれる物は、剥きません。 話題の健康食材はとりあえず取り入れる。 そんな感じの、献立ですが、どうぞよろしくお願いいたします。
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