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レンコンと鶏もものオイスターソース炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 鶏もも肉

    1枚

  • れんこん

    1節

  • ☆水

    1カップ

  • ☆オイスターソース

    大さじ1強

  • ☆しょうゆ

    小さじ1/2

  • ☆鶏がらスープの素

    小さじ1/2

  • ☆砂糖

    小さじ1/2

  • 塩コショウ

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
レンコンと鶏もものオイスターソース炒め
  • 300円前後

焼き目が良い風味を出してくれます。

作り方

  • 1

    れんこんは8ミリぐらいの輪切りにする。
    鶏肉は大きめの一口大に切って塩コショウをする。
    ☆を合わせる。

  • 2

    フライパンに油をひいて、皮目から強めの中火で焼く。余分な脂はふき取る。
    焼き目がついたら、ひっくり返し、れんこんを加える。

    鶏肉は中まで火が通らなくても、問題ありません。

  • 3

    鶏肉の両面にきれいに焼き目がついたら、☆を加え、落としブタをして、中火で5分程煮る。

きっかけ

母が作っていた料理を再現

レシピID: 1350004170

公開日:2012.06.03

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関連情報

料理名
レンコンと鶏もものオイスターソース炒め
料理用途
普段の料理

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