感謝の日は普段のお料理でもハート型で☆鮭チャーハン レシピ・作り方

感謝の日は普段のお料理でもハート型で☆鮭チャーハン
  • 約10分
  • 300円前後
こあくま527
こあくま527
普段の料理も特別な日には心を込めたものを作りたいと思って作ったものです。ごま油とガーリックが効いています♪

材料(2人分)

  • 冷ご飯 2膳分
  • 1切れ
  • レタスの葉 1枚半
  • 長ねぎ 6分の1本
  • 魚醤(または醤油) 小匙2杯
  • 藻塩(または塩) 小匙2分の1杯
  • ごま油 小匙1.5杯
  • 粗引きガーリック 小匙1杯

作り方

  1. 1 鮭を焼き、焼けたら冷まして身を細かくほぐす。
    長ねぎは細かく輪切りにする。
    レタスの葉はよく洗って、食べ易い大きさに切る。
  2. 2 フライパンにごま油をしいて、1の材料を入れて中火で炒める。火が通ってきたら、冷ご飯を入れて良く掻き混ぜて炒める。この時、魚醤と粗引きガーリックと藻塩を入れる。
  3. 3 ご飯がパラパラになる少し前に火を止める。
    先ず、皿にこんもりと盛り付け、スプーン等を使って形を少しずつハート型にする。ハートの形になったら完成♪

きっかけ

母が元々、チャーハンが好きだったので作ってみました。

おいしくなるコツ

塩は味加減を見ながら入れて下さい。 ごま油でなくても結構です。(ただ、ごま油の方が香ばしい) ガーリックはにんにくを擂り降ろしてもいいです♪

  • レシピID:1350004013
  • 公開日:2012/05/07
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その他のチャーハン
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ハート チャーハン ごま油
料理名
鮭チャーハン
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