感謝の日は普段のお料理でもハート型で☆鮭チャーハン レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
鮭を焼き、焼けたら冷まして身を細かくほぐす。
長ねぎは細かく輪切りにする。
レタスの葉はよく洗って、食べ易い大きさに切る。 - 2 フライパンにごま油をしいて、1の材料を入れて中火で炒める。火が通ってきたら、冷ご飯を入れて良く掻き混ぜて炒める。この時、魚醤と粗引きガーリックと藻塩を入れる。
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3
ご飯がパラパラになる少し前に火を止める。
先ず、皿にこんもりと盛り付け、スプーン等を使って形を少しずつハート型にする。ハートの形になったら完成♪
きっかけ
母が元々、チャーハンが好きだったので作ってみました。
おいしくなるコツ
塩は味加減を見ながら入れて下さい。 ごま油でなくても結構です。(ただ、ごま油の方が香ばしい) ガーリックはにんにくを擂り降ろしてもいいです♪
- レシピID:1350004013
- 公開日:2012/05/07
関連情報
- カテゴリ
- その他のチャーハン
- 料理名
- 鮭チャーハン
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