❤見た目にも綺麗でカワイイ☆子かぶのポンチョ漬け❤ レシピ・作り方
- 1時間以上
- 100円以下
こあくま５２７
母の所にあった古い容器（漬物用ではない）もので作ってみました。ポンチョ酢が効いていて美味しく食べられます♪塩、砂糖はお好みの量でどうぞ❤
材料（数人分）
- 子かぶ（規格外のものを使用） 200ｇ
- ★塩 小匙２杯
- ★砂糖 小匙３杯
- ★ポンチョ酢（ざくろ酢） 大匙１杯
- 唐辛子 １本
作り方
-
1
子かぶは良く洗い、はを切って、薄切りにする。
ボウルに塩（小匙１杯）を入れて良く揉む。水は切っておく。 -
2
★印のものを全て混ぜる。
１と上記のものを良く混ぜ合わせておく。
漬物容器の代わりになるもの（蓋がピッタリしまるもの）に材料を入れる。ここで唐辛子をそのまま入れておく。 -
3
２の材料に重しになるものをして（私は母の所にあった石細工の置物を使いました＾＾；）容器の蓋をしっかり閉めて、２～３日常温で置く。
味見をして食べ頃になったら容器に盛って完成♪
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関連情報
- カテゴリ
- その他の漬物
- 料理名
- 子かぶのポンチョ酢の漬物
こあくま５２７
作って下さった方々に深く御礼致します＜(_ _)＞
実は、今年１月に氷の上で酷い転倒をし、右肘複雑骨折の上、神経の損傷で治療に２年かかりますとの事です。
左で文章を打ってますが辛いです。
ご迷惑をおかけする事にお詫び致します(*- -)(*_ _)ペコリ
こんな私のレシピを作って下さった皆様に心から感謝とお礼を述べさせて頂きます＜(_"_)＞
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