アスパラとセロリのきんぴら レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
アスパラの下の方は、ピーラーで皮を剥いて、斜め切りにする。
セロリも斜め切りにする。
醤油とみりんをあわせる。
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2
熱したフライパンに、ごま油を入れて①を炒める。
すぐに水を入れて蒸し焼きにする。
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3
②が色よく火が通ったら、醤油とみりんを入れて水分が飛ぶまで炒める。
水分がだいたいなくなったら、火を止めて、ごまを手ですりつぶしながら入れてまぜる。
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- カテゴリ
- アスパラ
- 料理名
- アスパラとセロリのきんぴら
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８歳♀と１歳♂の母です。
結婚するまで料理しなかった私(^^;
でも結婚１０年！
まだまだ勉強の毎日です(*^_^*)
楽天レシピを掲載するようになって、同じ料理ばかりしなくなりました！
脱マンネリ！頑張って色々なレシピを載せて行きます(^-^)
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颯湖2013/07/15 17:26
セロリがほろ苦くっておいしかったです。いつもならスティックサラダにしてしまうところですが、和風の味付けもいいですね。ごちそうさまでした。
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