ブロッコリーとおからのグラタン レシピ・作り方
ryoripapa
ブロッコリーは栄養を逃さぬよう少量の水で茹で、おから、牛乳、卵、マヨネーズをまぜたものをかけ、ピザ用チーズをふりかけて、オーブントースターで焼けばできあがり。
材料（2人分）
作り方
- 1 ボウルに牛乳、卵、マヨネーズ、塩・こしょうを入れてよくまぜ、おからを加えてさらにまぜる。
- 2 ブロッコリーは小房にわける。フライパンに入れ、水大さじ3、顆粒鶏ガラスープの素小さじ1、塩・こしょう少々をふりかけてフタをする。強火で2分加熱、火を止めて3分おいたらとりだす。
-
3
耐熱皿にバター(材料外)を薄く塗り、2のブロッコリーを食べやすい大きさに切り分けて並べ、かにかまをちらす。
-
4
1を注ぎ、ピザ用チーズをちりばめる。
-
5
オーブントースター(またはオーブン)で10～15分焼き、チーズにこんがり焼き色がついたらできあがり。
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- カテゴリ
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