バター不使用！豆腐のホワイトソースでグラタン☆ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 豆腐の水をきっておく。
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2
【グラタンの具を作る】
マカロニを時間通りに茹でる。ベーコン、しめじ、タマネギを一口大に切っておく。 - 3 少量の油で１の具を炒め、味を見ながら醤油、塩コショウで味を調える。少ししっかりめに味をつけた方がいいです。
-
4
【ホワイトソースを作る】
水をきった豆腐にコンソメ小さじ１を加えてブレンダーで滑らかになるまで混ぜる。滑らかになったら味を見ながら塩コショウで味を調える。必要ならコンソメも加える。 - 5 グラタン皿に３の具を並べて、その上から４のホワイトソース、チーズ、パン粉、パセリを順番にかける。
- 6 オーブントースターで焦げ目がつくまで焼いて出来上がり。
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- グラタン
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