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手作りフレンチドレッシング レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • オリーブオイル

    大さじ2

  • 大さじ1

  • レモン汁

    小さじ1

  • ブラックペッパー

    少々

  • ひとつまみ

  • 砂糖

    ひとつまみ

  • 粒マスタード

    小さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
手作りフレンチドレッシング
  • 100円以下

グリーンサラダに良く合いますが、サーモンとオニオンのマリネなどに使ってもおいしいです。

作り方

  • 1

    玉ねぎはみじん切りにして、布巾に包み、水でよくもみ洗いします。

  • 2

    酢とレモン汁にひとつまみの塩を入れ、白っぽくなるまでよく混ぜたら、オリーブオイル、粒マスタード、砂糖、玉ねぎを加え更によく混ぜます。

  • 3

    最後にブラックペッパーで味を整えて、サラダにかけます。

きっかけ

市販のドレッシングは、結構カロリーが高めなので、サラダをつくるたびに使い切りのドレッシングを手作りしています。

おいしくなるコツ

オリーブオイルや粒マスタードが沈殿するので、サラダにかけるときは、その都度よく混ぜてください。

レシピID: 1350003576

公開日:2012.02.24

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2016.09.07

    サラダにかけて美味しくいただきました♪

    美味しそうなサラダですね〜(^^)
    レポートありがとうございます(^o^)

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
フレンチドレッシング
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ 妊婦さん

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