びわのシロップ煮 レシピ・作り方
材料（４～６人分）
- びわ 30～40個程度
- 砂糖 120g
- 水 250g
- レモン汁 小１
作り方
-
1
鍋にお水250ｃｃに砂糖120ｇとレモン汁小１を入れて火にかけ砂糖をとかし、
むいてきれいにしたびわをinして、落とし蓋をして10分ほど煮ただけです。 -
2
牛乳かんてんを作って入れてみました。
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たまりゆき2017/06/05 11:16
びわの量が多かったので、種は取らず、シロップを多めに作りました。きれいな色に仕上がりました。有難うございました。
レシピへのコメント
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普通に皮をむいて食べるのよりも、シロップで煮てから食べたほうが美味☆
シロップで煮ると色がきれいに明るくなります。